Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı koruyan savunma sistemidir. Özellikle içinde bulunduğumuz pandemi süreci nde ve genel sağlığımızın korunmasında bağışıklık sisteminin kuvvetli olması hastalıklardan korunmak ve hafif şekilde atlatmak için çok önemlidir.
Normal durumlarda bu sistem işlevini kendi kendine yapabilmekte iken bazı durumlarda ve dış etkenler nedeniyle zaman zaman zayıflayabilmektedir. Alkol, sigara, uykusuzluk ve düzensiz beslenmenin bağışıklık sisteminin zayıflamasındaki etkisi oldukça büyüktür.
Bu etkenlere bağlı olarak metabolizmada meydana gelen vitamin, mineral eksiklik ve yetersizlikleri ni doğal yollardan yerine koymak için beslenme durumumuzu düzenlemek büyük ölçüde etkili olacaktır.
Literatürlerde eksikliğine en fazla rastlanan mikrobesin ögeleri, A, C, E, D, B9 vitaminleri, Selenyum , Çinko , Bakır ve Demir mineralleridir. Ayrıca yağ asitleri ve probiyotiklerin de bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde etkisi olduğu bilinmektedir.
Özellikle antioksidan etki gösteren A,C, E vitaminleri, selenyum, çinko gibi minerallerin tam ve yeterli miktarda alınması viral enfeksiyonlar başta olmak üzere bir çok enfeksiyona karşı önemli koruma sağlamaktadır.
Bu nedenle mevcut beslenme düzeninize mevsimine uygun olarak ıspanak, kabak, enginar, kara lahana, domates, bezelye, kırmızı biber , muz,limon, portakal,kuşburnu, kivi, dut gibi sebze meyveleri,
Balık, hindi, tavuk eti, yumurta, süt , peynir, yoğurt gibi protein kaynaklarını,
Ay çekirdeği, kabak çekirdeği, badem ve yer fıstığı gibi yağlı tohumları eklemeye özen gösterebilirsiniz.
Probiyotik içeriği yüksek kefir, turşu, şalgam gibi fermente besinlere de hem bağırsak sağlığı hem de bağışıklık güçlendirici etkileri nedeniyle önem verilebilir.
Aynı zamanda yeşil çay, kuşburnu, ıhlamur, ekinezya ve zencefil gibi çaylarında bağışıklık güçlendirici ve mide rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Yalnız kronik bir rahatsızlık veya hamilelik durumlarında bu tarz bitkisel karışımları kullanmadan önce bir uzmana danışmayı unutmayınız. Sağlıklı günler dilerim.
Dyt. İrem ÖZTÜRK