Doktor Vasfi Bey’in  Eczanelere Sattığı ‘Pendik Şarabı’

  • 3 / 1 Doktor Vasfi Bey’in  Eczanelere Sattığı ‘Pendik Şarabı’ 0

    Doktor Vasfi Bey’in Pendik Şarabı 1846’da Fransa’da Dubonnet ile başlayan kininli şarap kampanyası, Cumhuriyet’in ilk yıllarında sıtmayla mücadele eden Türkiye için de iyi bir örnekti. Ancak genç Cumhuriyet’in Fransa’dan kininli şarap getirtecek dövizi yoktu.

  • 3 / 2 Doktor Vasfi Bey’in  Eczanelere Sattığı ‘Pendik Şarabı’ 1

    Türkiye’nin ilk ilaç fabrikatörlerinden Dr. Ali Vasfi Atabay kolları sıvadı ve Pendik bağlarının şarabına kinin ile birkaç madde daha ekleyerek 1933’te Kiniumol adıyla eczanelere dağıttı. “İştah ve kuvvet ilacı” denilen iksiri uzun yıllar “Pendik Şarabı” adıyla da üretti, hatta bir de “Doktor Ali Vasfi Şampanyası” yaparak yine eczanelerde sattı.

  • 3 / 3 Doktor Vasfi Bey’in  Eczanelere Sattığı ‘Pendik Şarabı’ 2

    1950’lerde ise devlet devreye girdi, Tekel hem Kınakına şarabını, hem de Kınakına likörünü üreterek piyasada öne çıktı. 1950’lerde çocuk yaşlarda olan barmen Vefa Zat, “Kınakına’yı doktor Hacı Mansur’un reçetesiyle Ethem Pertev eczanesinden alır, kuvvet şurubu olarak içerdim” diye hatırlıyordu.

Popüler